Поиск по этому блогу

понедельник, 29 августа 2016 г.

Хвастушки

Я, как всегда, бегу вслед уходящему поезду. Решила я поупражняться в выпечке десертов и заказала несколько журналов "Изысканная выпечка". В киосках его уже давно нет, и подписка закрыта. Работает только онлайн-магазин. Спрашивается: где я быда раньше?
И вот я прикупила силиконовую формочку-мишку для торта, чудо-ролик для сеточки из теста (уже попробовала и оценила), формочки для мадленок и несколько фигурок для печенья.













 Первым делом, исходя из найденных дома ингредиетов, я попробовала испечь мадленки. Получилось вкусно. Хотя готовить и муторно. Девять формочек - маловато. Пришлось трижды повторять манипуляции с тестом и мытьем формочек. Наличие начинки в печенье очень пришлось всем по вкусу. (Мне как раз в Метро попался термостойкий джем, который не растекается при выпечке). А вот в шоколадную глазурь я мадленки не окунала. Мне кажется - и так вкусно! Рецепт для тех, кому интересно, можно найти на первых страницах журнала. О ролике для сеточки расскажу в следующем посте.

суббота, 27 августа 2016 г.

Вкусные пятницы Август

Настал черед новому рецепту в проекте Вкусные Пятницы от Светы. На этот раз я выбрала из предложенных вариантов суп с клёцками, поскольку уже давно хотела его приготовить, только руки не доходили :)

Суп с морковными клёцками
3 морковки
1 корень петрушки
50 г вермишели
2 картофелины
1 луковица
1 чайная ложка сладкого красного перца
2 столовые ложки муки
1 яйцо
1 столовая ложка отрубей
по щепотке тмина и мускатного ореха
Лук и 1 морковь мелко порезать и обжарить вместе с красным перцем. Переложить их в кастрюлю Добавить туда ещё одну морковку, порезанную колечками и корень петрушки целиком. Влить 1,5 литра воды и поставить на огонь. Когда вода закипит, добавить порезанную картошку. Пока суп варится, натереть последнюю морковку на мелкой тёрке. Смешать с мукой, яйцом, отрубями и пряностями. Сформировать шарики размером с грецкий орех. Когда суп снова закипит, бросить в него клёцки, вермишель, соль и перец. Варить на самом слабом огне до готовности – примерно около 15 минут.

В итоге у меня получился прямо морковно-преморковный суп. Вкусный, но морковку я бы смело сократила раза в три.


Я помню, как суп с клецками готовила бабушка в селе. Они были неровной формы и чисто из муки.  Назывались они только галушками. (Может это и не клецки вовсе?) Все-таки я решила попробовать еще один вариант "по-бабушкиному". И первый, и второй суп понравился мне и дочкам, а вот мужики остались равнодушны. Короче, всем не угодишь.

В качестве ассоциации с бабушкой и галушками хочу показать мои заготовки для пледа. Вот они разноцветные квадратики.

 И хотя бабушка моя не была уж супер мастерицей и вязала в основном носки, мне почему-то этот плед в рустикальном стиле напоминает о каникулах в деревне: как мы пасли овец, как бегали детворой босыми ногами по горячей пыли, как помогали таскать воду в ведрах с колонки, кормили кур, пили горячий чай из железных кружек, висели на воротах и с восторгом выглядывали на проезжавших мимо лошадей в упряжке. Белая - это вообще был восторг...

Не знаю, правда, когда я довяжу остальные кусочки. Скорее всего зимой. У меня тогда начинают аж ручки чесаться - до того хочется спицами или крючком пошурудеть. Короче, буду ждать вдохновения. Без него - никуда.

четверг, 18 августа 2016 г.

Простые женские заметки Август

Сегодня жарко, но уже чувствуется приближение осени, особенно глядя на березы: под ними уже кучки желтых листьев. А сколько пожухлой травы! Вечерами становится прохладно, а на выходных был дождь, и долго висел сырой туман.
Я думаю... о многом. Но больше всего истязаю себя тем, что мало успеваю из запланированного, и еще болячки детей так выбивают меня из колеи, что у меня опускаются руки.
Я благодарна судьбе, богу, вселенной за благосклонность ко мне, за мою семью, мужа, детей и интересных людей, с которыми я сталкиваюсь на своем жизненном пути.
На кухне собираюсь испечь Жаворонков. Дети их очень любят.
На мне шорты, майка. От халатов я уже давно отказалась.
В процессе моя старая вышивка. Я порываюсь периодически распаковать новый набор, но потом убеждаю себя все-таки закончить старое.
Я собираюсь наметить план на осень.
Я читаю сейчас довольно много. Диана приносит из библиотеки книги по школьной программе, и я заодно восполняю свои пробелы. Например, О. Уальд "Кентерберийское приведение", Чехов "Палата  № 6", "Анна на шее"
Надеюсь на то, что все-таки удастся закрыть медкарту и отправить Настю в сад.
С нетерпением жду, когда пойду на работу. И хочется, и не хочется.
Я размышляю о том, что лето у меня получилось в этом году бестолковое :), хотя были и приятные моменты.
Цитата дня: Живу и надеюсь
Одна из моих любимых вещиц это мои солнечные очки, им уже 7 лет. Без них не могу выйти на улицу.
Планы на остаток недели: никаких. Пусть дела сложатся так, как сложатся.
Приятные простые вещи: кусочек горького шоколада с чаем, когда улягутся дети; первая подрастающая тыква на даче, новая книга с долгожданной посылкой, вечерний дождь после знойного дня.

Решила перессмотреть летние фотки, получилась такая "солянка":
Первая  в жизни пахлава. Вкусная и сытная.
Еще научилась печь сосиски в тесте


Именинный торт  с Щенячим патрулем . Насте отметили 3 года


Я с дитями

Макияж, пока не видит мама

Максим 

На море были пару дней и не всем составом (без Насти). Ездили больше развеяться, чем отдохнуть.
Август всегда знаменует для меня скорые перемены. Начнутся школа, сад, кружки и суета. Эх, уходят последние безмятежные деньки, так и хочется остановить время.